Фасованная гречневая крупа
![]() |
Гречневая крупа
|
Рецепты приготовления:
Одной из самых вкусных и полезных называют гречневую кашу. Готовить ее просто, главное соблюдение пропорций. На 1 стакан гречневой крупы понадобится 2,5 стакана воды, 0,5 чайной ложки соли. Последовательность действий: Гречку нужно перебрать, затем залить холодной водой, посолить, хорошо перемешать и поставить на огонь. Время приготовления: Гречневая каша варится в около 20 минут. Из них первые 3 минуты (до закипания воды)- на сильном огне. Затем нужно убавить огонь вдвое и варить следующих 10 минут при умеренном кипении. Далее, следует уменьшить огонь до минимума и оставить еще на 5 минут. Не стоит открывать крышку еще около 10 минут, ведь гречка готовится на пару - дайте возможность хорошенько разомлеть каждому зернышку. Советы по заправке: Важно правильно заправить кашу, акцентировать ее потрясающий аромат. Классическая заправка – сливочное масло. Выигрывает вкус гречки от соседства с поджаренным луком. Если вы задумали приготовить гречневую кашу с молоком, не думайте, что это так же просто, как варить манную кашу. Засыпать гречку в кипящее молоко нельзя. От соседства с молоком во время готовки гречка очень проигрывает.Теряется большинство ее полезных свойств. Поэтому нужно приготовить гречневую кашу по основному рецепту и залить молоком в тарелке, добавляя сахар и соль по вкусу. Совет по выбору посуды: Для приготовления гречневой каши лучше всего подойдет чугунок. |